『知識ゼロから始めるお家カクテルの作り方』第10段は、ファジー・ネーブルです。
今回使うのは、フルーツ系リキュールの中でも鉄板な美味しさの、桃味リキュール。
甘いカクテルが飲みたい時、これを選べば安心♪という味なので、ぜひ試してみてくださいね！
材料
ピーチ・リキュール 45ml
オレンジ・ジュース 適量
材料について
- おすすめのピーチ・リキュールは？
デ・カイパー オリジナル・ピーチツリー
オリジナル・ピーチツリーは、オランダのリキュール・ブランドであるデ・カイパー社が販売しているピーチ・リキュール。
300年以上の歴史を誇る同社で作られたリキュールは、桃本来のみずみずしさを黄桃果汁を使用し表現。
無色透明、ライトでクリアな味わいが特徴です。
ルジェ クレーム・ド・ペシェ
ピーチ・リキュールでもう一つおすすめなのが、フランスのフルーツ・リキュール・ブランド、ルジェのリキュール『クレーム・ド・ペシェ』です。
ペシェはフランス語で桃の意味。
南フランスの桃を使用した優しい甘さと芳香を持ち、ルジェのカシス・リキュールを買って他にもリキュールを試したい、という方にも揃えて買うのにおすすめです。
また、ルジェのリキュールの中でも人気のペシェには、700mlの他にミニボトルの200mlもあり、手に取りやすくなっています。
- オレンジ・ジュースの選び方
オレンジ・ジュースは、自分が普段飲んでいて美味しいと感じるものが良いでしょう。
もしくは、いつもよりちょっと良いジュースを選んでみるのも、特別感があっておすすめです。
100%ジュースなら濃厚で甘く、果実から作った生搾りジュースなら、スッキリとフレッシュな果汁そのものの味が楽しめます。
カクテル専用に使いたい場合は、コンパクトな紙パックタイプがおすすめ。
スーパーでも100円以下で安く購入でき、1杯分だから毎回鮮度が良いジュースを使えます。
作り方
- 氷を入れた背の高いグラスに、ピーチ・リキュールを注ぐ。
- オレンジ・ジュースを注ぎ入れ、マドラーで混ぜる。
できあがり！
ファジー・ネーブルってどんな意味？
ファジー・ネーブル（Fuzzy Navel）のファジーは、ふさふさした柔らかい桃の産毛のこと。
そして、ネーブルはネーブル・オレンジを使ったことからきています。
見たままの名前のようでもありますが、ファジーには『曖昧な』という意味もあり、桃味なのかオレンジ味なのかはっきりしないという、味から見た意味付けもあるようです。
このファジー・ネーブル、もともとはデ・カイパー社がオリジナル・ピーチツリー・リキュールを売出し、ピーチツリー・トニックで人気を博していた頃に新たに生み出されました。
ファジー・ネーブルが誕生してからは、一転トニック割りよりもこちらの方が人気となっていき、現在のように広く飲まれるようになったのです。
まとめ
ファジー・ネーブルは、桃の甘味とオレンジの酸味が合わさっていて、果実のフレッシュさが好きな方にはまさにうってつけのカクテルです。
材料が手に入りやすく、お家で簡単に作れるので、ジュース感覚でカクテルが飲みたくなった時に、気軽に試してみてくださいね♪
